CARTE DU JOUR

 

TACOS

 

🌮 Taco de cochon mariné

🌮 Taco de Carotte BBQ

🌮 Taco de beignet de chou

 

🌮🌮🌮 : 24€ / 🌮🌮 : 16€ / 🌮 : 8€

 

TOSTADAS

 

  Tostada de saison  12€

Tortilla craquante, pleurotes, crème de cajou, céleri

 

 Tostada de brebis 13€

Tortilla craquante, brebis extra -frais de Pignans (Jérémy Baisse), chou rave tapé, ciboule

 

Tostada de carne 14€

Tortilla craquante, poulet “pibil” élevé à Brignoles (La Ferme des Galinettes), crudités, pickles

 

Totopos  11€

Chips tortilla maison et crème de légumes de saison (à partager)

 

DESSERTS

 

Patisserie  10€

Biscuit noisette et maïs,  pommes caramélisées, crème à la verveine, sorbet poire

 

Ganache chocolat  8€

Chocolat noir 70%, lait de coco, lait d’avoine, noix de cajou caramélisées

 

Fenouil glacé  9€

Glace végétale au fenouil, tequila reposado, graines de courge carmélisées

 

*les recettes évoluent très régulièrement et sont susceptibles de contenir des allergènes non mentionnés sur ce menu. Merci de nous préciser tout type d’allergie