
CARTE DU JOUR
TACOS
🌮 Taco de cochon mariné
🌮 Taco de Carotte BBQ
🌮 Taco de beignet de chou
🌮🌮🌮 : 24€ / 🌮🌮 : 16€ / 🌮 : 8€
TOSTADAS
Tostada de saison 12€
Tortilla craquante, pleurotes, crème de cajou, céleri
Tostada de brebis 13€
Tortilla craquante, brebis extra -frais de Pignans (Jérémy Baisse), chou rave tapé, ciboule
Tostada de carne 14€
Tortilla craquante, poulet “pibil” élevé à Brignoles (La Ferme des Galinettes), crudités, pickles
Totopos 11€
Chips tortilla maison et crème de légumes de saison (à partager)
DESSERTS
Patisserie 10€
Biscuit noisette et maïs, pommes caramélisées, crème à la verveine, sorbet poire
Ganache chocolat 8€
Chocolat noir 70%, lait de coco, lait d’avoine, noix de cajou caramélisées
Fenouil glacé 9€
Glace végétale au fenouil, tequila reposado, graines de courge carmélisées
*les recettes évoluent très régulièrement et sont susceptibles de contenir des allergènes non mentionnés sur ce menu. Merci de nous préciser tout type d’allergie