MENU DU JOUR

 

TACOS

 

🌮 Taco de taureau effiloché

🌮 Taco de carottes rôties

🌮 Taco de beignet de brocoli

 

🌮🌮🌮 : 24€ / 🌮🌮 : 16€ / 🌮 : 8€

 

ENTREES

 

🥑 Tostada de saison  12€

Tortilla craquante, avocat, choux de Bruxelles rôtis, sauce lait d’amande et ail noir 

 

🐑 Tostada de brousse 12€

Tortilla craquante, brousse de brebis de Sillans-La-Cascade, fenouil epicé, jus vert

 

🐖 Tostada de carne 12€

Tortilla craquante, cochon effiloché, crudités, pickles

 

Totopos  10€

Chips tortilla maison et crème de légumes de saison (à partager)

 

DESSERTS

 

Patisserie  10€

Torta del Cielo, pommes poêlées, glace graines de coriandre / fenouil, crème cannelle 

 

Ganache chocolat  8€

Chocolat noir 70%, lait de coco, lait d’avoine, cacahuètes caramélisées

 

Brousse glacée  9€

Glace au lait de brebis et fleur d’oranger, graines de courge caramélisées

 

*les recettes évoluent très régulièrement et sont susceptibles de contenir des allergènes non mentionnés sur ce menu.
Merci de nous préciser tout type d’allergie