CARTE DU JOUR

 

TACOS

 

🌮 Taco de cochon mariné

🌮 Taco de courgette BBQ

🥜⚠️cacahuètes, noix de cajou⚠️🥜

🌮 Taco de beignet de poivron

 

🌮🌮🌮 : 24€ / 🌮🌮 : 16€ / 🌮 : 8€

 

TOSTADAS

 

  Tostada de saison  12€

Tortilla craquante, aubergine fumée, pickles de carotte, noisettes

 

 Tostada de chèvre 13€

Tortilla craquante, chèvre extra -frais de Puget-ville (Charlotte Gauvrit) , concombre tapé, sésame, amande

 

Tostada de carne 14€

Tortilla craquante, poulet “pibil” élevé à Brignoles (La Ferme des Galinettes), crudités, pickles

 

Totopos  11€

Chips tortilla maison et crème de légumes de saison (à partager)

 

DESSERTS

 

Patisserie  10€

Biscuit noisette et maïs, abricot, crème à la feuille de figuier, sorbet pêche

 

Ganache chocolat  8€

Chocolat noir 70%, lait de coco, lait d’avoine, noix de cajou caramélisées

 

Concombre glacé  9€

Sorbet concombre, coulis amande/fleur d’oranger, tequila reposado, graines de courge carmélisées

 

*les recettes évoluent très régulièrement et sont susceptibles de contenir des allergènes non mentionnés sur ce menu. Merci de nous préciser tout type d’allergie