CARTE DU JOUR

 

TACOS

 

🌮 Taco de cochon mariné

🌮 Taco de courgette grillée

🥜⚠️cacahuètes⚠️🥜

🌮 Taco de beignet d’aubergine

 

🌮🌮🌮 : 24€ / 🌮🌮 : 16€ / 🌮 : 8€

 

TOSTADAS

 

  Tostada de saison  12€

Tortilla craquante, courge aigre douce, poivron, pickles de tomate, amandes

 

 Tostada de chèvre 13€

Tortilla craquante, chèvre extra -frais de Puget-ville (Charlotte Gauvrit) , tomate marinée, sésame, amande

 

Tostada de carne 14€

Tortilla craquante, poulet “patte bleue” élevé à Brignoles (la ferme des Galinettes), crudités, pickles

 

Totopos  11€

Chips tortilla maison et crème de légumes de saison (à partager)

 

DESSERTS

 

Patisserie  10€

Biscuit amande et maïs, Coing poché à l’hibiscus, crème à la verveine, sorbet figue

 

Ganache chocolat  8€

Chocolat noir 70%, lait de coco, lait d’avoine, noix de cajou caramélisées

 

Courge glacée 9€

Glace courge/amande, coulis de fruits, Tequila reposado, graines de courge caramélisées

 

*les recettes évoluent très régulièrement et sont susceptibles de contenir des allergènes non mentionnés sur ce menu. Merci de nous préciser tout type d’allergie