CARTE DU JOUR
TACOS
🌮 Taco de taureau effiloché
🌮 Taco de courgettes grillées
🌮 Taco de beignet de fenouil
🌮🌮🌮 : 24€ / 🌮🌮 : 16€ / 🌮 : 8€
ENTREES
Tostada de saison 12€
Tortilla craquante, légumes verts, asperges, aillet, pleurotes, sauce lait d’amande et ail noir
Tostada de brousse 12€
Tortilla craquante, brousse de brebis de Sillans-La-Cascade, fenouil epicé, jus vert
Tostada de carne 12€
Tortilla craquante, cochon effiloché, crudités, pickles
Totopos 10€
Chips tortilla maison et crème de légumes de saison (à partager)
DESSERTS
Patisserie 10€
Torta del Cielo, fraises à l’hibiscus, crème vanille, sorbet aux herbes
Ganache chocolat 8€
Chocolat noir 70%, lait de coco, lait d’avoine, cacahuètes caramélisées
Céleri glacé 7€
Glace au céleri-rave et lait végétal, coulis hibiscus/sureau, graines de courge caramélisées
*les recettes évoluent très régulièrement et sont susceptibles de contenir des allergènes non mentionnés sur ce menu.
Merci de nous préciser tout type d’allergie