CARTE DU JOUR

 

TACOS

 

🌮 Taco de cochon mariné

🌮 Taco d’aubergine vapeur

🌮 Taco de beignet de courgette

 

🌮 1 taco : 9€

 

TOSTADAS

 

  Tostada de saison  14€

Tortilla craquante, courge aigre-douce, tomatillos, poivron, cacahuètes, sésame

 

 Tostada de chèvre 14€

Tortilla craquante,  fromage frais de chèvre (Charlotte Gauvrit, Puget-Ville), concombre tapé, sésame, amande

 

Tostada de carne 14€

Tortilla craquante, cochon “Al Pastor”, crudités, pickles

 

Totopos  12€

Chips tortilla maison et crème de légumes de saison (à partager)

 

DESSERTS

 

Figue Melba 12€

Figue pochée à l’hibiscus, crème vanille, sorbet figue

 

Ganache chocolat  9€

Chocolat noir 70%, lait de coco, lait d’avoine, cacahuètes caramélisées

 

Fenouil glacé 10€

Glace fenouil/amande, coulis de fruits, Tequila, graines de courge caramélisées

 

*les recettes évoluent très régulièrement et sont susceptibles de contenir des allergènes non mentionnés sur ce menu. Merci de nous préciser tout type d’allergie